Verrine de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises {Dessert}
Pour changer de la traditionnelle mousse de fruits ou mousse au chocolat j’ai décidé de tenter une verrine de mousse de speculoos ! La recette de la mousse est très simple et pour créer une recette plus « déco » et gourmande j’ai décidé d’ajouter des mikados et des fraises à mon dessert !
Le résultat est super tant pour le goût que pour l’aspect visuel, en plus il permet de terminer le repas sur une note légère et fruitée !
Ingrédients pour 8 verrines de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises
- 6 blancs d’oeufs
- 200 g de spéculoos
- 20 cl de crème liquide
- 32 fraises (taille moyenne)
- 24 mikados
La recette des verrines de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises
- Mixez les biscuits de spéculoos en poudre
- Ajoutez et mélangez avec la crème.
- Montez les blancs en neige et ajoutez les à la préparation
- Déposez votre mousse dans les verrines
- Préparez vos 8 brochettes en glissant 4 fraises sur 1 mikado (déposez les dans un bol)
- Réservez au frais pendant 2 h les mousses et les brochettes
- Au moment de servir, déposez votre brochette sur votre verrine et ajoutez 2 autres mikado
Mon petit loutron n’a pas encore de dents mais j’avais envie de travailler de la feutrine et je sais que ce petit oreiller de dents fera le bonheur de la
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