En grande gourmande de poudre d’amandes je me devais de tester une recette de financiers 🙂 Ces petits gâteaux sont un vrai délice et d’une simplicité pour la réalisation.
J’ai suivi la recette proposée par le chef Cyril Lignac. Accompagnés d’un café, d’un thé ou d’une chocolat pour les plus petits, les financiers sont justes délicieux.
Ingrédients pour environ 25 financiers selon la taille des empreintes de vos moules.
Selon votre four et vos moules, faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Il faut que vos financiers soient dorés sur le dessus.
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