Recette des financiers {Goûter}
En grande gourmande de poudre d’amandes je me devais de tester une recette de financiers 🙂 Ces petits gâteaux sont un vrai délice et d’une simplicité pour la réalisation.
J’ai suivi la recette proposée par le chef Cyril Lignac. Accompagnés d’un café, d’un thé ou d’une chocolat pour les plus petits, les financiers sont justes délicieux.
Les ingrédients pour réaliser la recette des financiers
Ingrédients pour environ 25 financiers selon la taille des empreintes de vos moules.
- 6 blancs d’oeufs
- 200gr de beurre
- 200gr de sucre glace
- 80gr de poudre d’amande
- 80gr de farine
La préparation des financiers
- Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à l’obtention d’une couleur noisette
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’un mélnage mousseux.
- Ajoutez le sucre glace, la poudre d’amande et la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
- Ajoutez le beurre refroidit
- Beurrez vos moules à financiers
Selon votre four et vos moules, faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Il faut que vos financiers soient dorés sur le dessus.
Je vous propose un petit tuto simple pour créer votre boîte de gourmandises en recyclant les boîtes de céréales utilisées pour les bébés. Le gabarit de ce tutoriel est adapté aux
Cela fait un moment que j’avais envie de tester cette ganache Kinder Maxi ! Je me suis lancée et le verdict est sans appel : cette ganache Kinder Maxi est
Les petites loutres
L'aventure de 2 amies qui partagent depuis 10ans des idées, des trouvailles, des recettes et qui souhaitent vous les faire découvrir ! Découvrez notre blog !
Nos réseaux sociaux
DERNIERS COMMENTAIRES