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Muffins au chocolat blanc et aux framboises {Dessert}

Par Marjorie
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Cuisine

Un peu de couleur, un peu de fraîcheur et un peu de gourmandise, découvrez la recette de ces muffins au chocolat blanc et aux framboises qui est toute simple à faire et qui est délicieuse. L’idéal est de réaliser cette recette avec des framboises fraîches mais vous pouvez aussi utiliser des framboises surgelées.

N’hésitez pas non plus à varier les plaisirs avec des pépites de chocolat noir ou d’autres fruits rouges comme des fraises ou des myrtilles 🙂

Les ingrédients des Muffins au chocolat blanc et aux framboises (environ 20 muffins)

  • 345 g de farine
  • 240 g de sucre (0.8 tasse, 5.6 onces)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 12cl d’huile de tournesol
  • 20cl de lait
  • 300 g de framboises
  • 300 g de chocolat blanc

muffin-chocolat-framboise

La préparation des Muffins au chocolat blanc et aux framboises

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Mélangez la farine, le sucre, la levure, les œufs, l’huile et le lait.
  • Ajoutez les framboises entières
  • Concassez le chocolat en morceaux et ajoutez le à la préparation
  • Répartissez la préparation dans des moules huilés
  • Faites cuire 20min (contrôlez la cuisson selon les fours)

Avant de démouler vos muffins, laissez-les bien refroidir sinon ils risquent de se casser au démoulage car le chocolat et les framboises peuvent accrocher les moules s’ils ne sont pas totalement refroidis.

muffin-chocolat-framboise2

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Mots clésDessert
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