Maman fatiguée ou petit Loutron K.O., découvrez notre recette de Barres de céréales chocolat – noix – amandes et graines de sésame pour recharger les batteries. Elles sont d’excellentes gourmandises saines pour vos petits déjeuners ou vos petits creux de l’après-midi. Si vous ou votre petit Loutron êtes amateurs de sport, ces barres céréales maison sont idéales pour maintenir votre énergie.

Les ingrédients pour réaliser des Barres de céréales chocolat – noix – amandes et graines de sésame

Pour une quinzaine de barres

• Flocons d’avoine : 300 g
• Noix : 60 g
• Amandes effilées : 90 g
• Sésame : 50g
• Raisins secs : 60g
• Pépites de chocolat : 120 g
• Miel : 165 g
• Beurre : 90 g
• Cassonade : 100 g

Préparation des Barres de céréales chocolat – noix – amandes et graines de sésame

• Émiettez grossièrement les amandes et les noix
• Faites torréfier les noix et les amandes effilées pendant 10min (attention à ne pas les brûler)
• Ajoutez les graines de sésame et continuer la torréfaction 5 min
• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noix, les graines de sésame, les pépites de chocolat et les raisins secs
• Dans une casserole, faites fondre le miel, le sucre et le beurre
• Versez la préparation miel/cassonade/beurre  sur le mélange sec
• Mélangez bien le tout afin que les ingrédients secs soient imbibés du mélange miel/cassonade/beurre
• Déposez la préparation sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et aplatissez le tout pour obtenir une surface lisse et compacte sur 2 cm d’épaisseur
• Faites cuire 10 à 15 minutes (le temps peut varier en fonction des fours)
• Réservez au frigo 15 min
• Découpez vos barres de céréales

Vous pouvez conserver vos barres dans une boite pendant environ 1 semaine. Bon appétit les petits Loutrons !