Verrine de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises {Dessert}
Pour changer de la traditionnelle mousse de fruits ou mousse au chocolat j’ai décidé de tenter une verrine de mousse de speculoos ! La recette de la mousse est très simple et pour créer une recette plus « déco » et gourmande j’ai décidé d’ajouter des mikados et des fraises à mon dessert !
Le résultat est super tant pour le goût que pour l’aspect visuel, en plus il permet de terminer le repas sur une note légère et fruitée !
Ingrédients pour 8 verrines de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises
- 6 blancs d’oeufs
- 200 g de spéculoos
- 20 cl de crème liquide
- 32 fraises (taille moyenne)
- 24 mikados
La recette des verrines de mousse de speculoos avec sa brochette de mikado aux fraises
- Mixez les biscuits de spéculoos en poudre
- Ajoutez et mélangez avec la crème.
- Montez les blancs en neige et ajoutez les à la préparation
- Déposez votre mousse dans les verrines
- Préparez vos 8 brochettes en glissant 4 fraises sur 1 mikado (déposez les dans un bol)
- Réservez au frais pendant 2 h les mousses et les brochettes
- Au moment de servir, déposez votre brochette sur votre verrine et ajoutez 2 autres mikado
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