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Rochers à la noix de coco {Dessert}

Par Marjorie
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Cuisine

Découvrez cette recette de rochers à la noix de coco !! Elle est ultra facile, se réalise en un rien de temps et elle est délicieuse ! Pour plus de gourmandise, j’ai recouvert la moitié de mes rochers de chocolat noir… un régal pour le goûter ou pour un dessert.

Les ingrédients des rochers à la noix de coco (5 gros rochers ou 10 petits rochers)

  • 50gr de noix de coco râpée
  • 1 blanc d’œuf
  • 50gr de sucre semoule
  • 100gr de chocolat noir

La recette des rochers à la noix de coco

  • Préchauffez votre four à 150°C
  • Mélangez dans un saladier la noix de coco, le sucre et le blanc d’œuf
  • Déposez des petits tas de coco sur une plaque de papier cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Faites cuire les rochers pendant 20min, les rochers doivent légèrement se colorer couleur caramel

Etape facultative

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie
  • Trempez les rochers dans le chocolat. Pour conserver l’aspect râpé de la noix de coco, j’ai déposé le chocolat à l’aide d’un pinceau en tapotant sur les rochers.
  • Laissez les au frigo pour que le chocolat durcisse

Découvrez cette recette de rochers à la noix de coco !! Elle est ultra facile, se réalise en un rien de temps et elle est délicieuse ! Pour plus de gourmandise, j'ai recouvert la moitié de mes rochers de chocolat noir... un régal pour la goûter ou pour un dessert.

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Mots clésDessert
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