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Muffins pommes et amandes {Dessert}

Par Marjorie
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Cuisine

Miam miam les petits Loutrons… découvrez cette délicieuse recette de muffins aux pommes et aux amandes. Je suis fan des énormes muffins [que je dévore dans les cafés Starbucks ;)] alors je ne pouvais pas ne pas tester de les réaliser moi-même. Ils sont tellement savoureux et aérés que vous allez vous régaler. C’est la première fois que je testais une recette à base de bicarbonate et je dois avouer que ça a été une véritable réussite. Les muffins étaient énormes et supers moelleux.

Muffin-Pomme-Amande3

Les ingrédients pour réaliser ces délicieux muffins pommes et amandes (9 gros muffins)

  • 250g de farine
  • 190g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 25cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 1 oeuf
  • 2 pommes
  • Des amandes effilées
  • Facultatif : 2 cuillères à café de cannelle en poudre

La préparation des muffins

  • Mélangez la farine, le sucre, le lait, le bicarbonate, l’huile et l’oeuf (et la cannelle si vous aimez ça)
  • Découpez les pommes en petits morceaux
  • Ajoutez les pommes à la pâte
  • Versez la préparation dans des ramequins
  • Saupoudrez les muffins d’amandes effilées
  • Faites cuire 20min à 220°C (contrôlez la cuisson en fonction de votre four et de la taille des muffins)

Muffin-Pomme-Amande4

Muffin-Pomme-Amande2

Muffin-Pomme-Amande

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