Muffins au chocolat blanc et aux framboises {Dessert}
Un peu de couleur, un peu de fraîcheur et un peu de gourmandise, découvrez la recette de ces muffins au chocolat blanc et aux framboises qui est toute simple à faire et qui est délicieuse. L’idéal est de réaliser cette recette avec des framboises fraîches mais vous pouvez aussi utiliser des framboises surgelées.
N’hésitez pas non plus à varier les plaisirs avec des pépites de chocolat noir ou d’autres fruits rouges comme des fraises ou des myrtilles 🙂
Les ingrédients des Muffins au chocolat blanc et aux framboises (environ 20 muffins)
- 345 g de farine
- 240 g de sucre (0.8 tasse, 5.6 onces)
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 12cl d’huile de tournesol
- 20cl de lait
- 300 g de framboises
- 300 g de chocolat blanc
La préparation des Muffins au chocolat blanc et aux framboises
- Préchauffez le four à 180°C
- Mélangez la farine, le sucre, la levure, les œufs, l’huile et le lait.
- Ajoutez les framboises entières
- Concassez le chocolat en morceaux et ajoutez le à la préparation
- Répartissez la préparation dans des moules huilés
- Faites cuire 20min (contrôlez la cuisson selon les fours)
Avant de démouler vos muffins, laissez-les bien refroidir sinon ils risquent de se casser au démoulage car le chocolat et les framboises peuvent accrocher les moules s’ils ne sont pas totalement refroidis.
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