Découvrez notre recette pour réaliser des sablés à la confiture, au nutella, à la crème de marron, au caramel… Un vrai régal pour le goûter à tremper dans le cacao pour les petits, dans le café ou le thé pour les plus grands !

Les ingrédients pour la pâte à sablé (environ 20 sablés)

• 340gr de farine
• 2 oeufs
• 100gr de beurre
• 100gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure

Les ingrédients pour la garniture

Voici une liste non-exhaustive mais qui réveillera vos papilles

• Confiture
• Nutella
• Crème de marron
• Pâte à tartiner au caramel beurre salé (voir notre recette)
• Du sucre glace (pour la décoration des sablés)

La préparation des petits sablés

• Faites chauffer votre four à 180°C
• Ajoutez tous les ingrédients de la recette dans un saladier
• Pétrissez la pâte sablée avec les mains ou au robot
• Laissez reposer la pâte dans un torchon pendant 30 minutes
• Étalez la pâte au rouleau à pâtissier sur votre plan de travail, (vous pouvez fariner légèrement le plan de travail avant pour faciliter le décollage de la pâte)
• A l’aide d’un emporte-pièce, découpez les formes de vos sablés (si vous n’avez pas d’emporte-pièce vous pouvez utiliser un verre ou une tasse)

• Comptez le nombre de sablés, sur la moitié d’entre-eux réalisez un trou à l’emporte-pièce (ce seront les dessus de vos sablés)
• Faites cuire pendant 8min à 180°C
• Laissez refroidir vos sablés
• Sur la partie sans trou, déposez la garniture que vous souhaitez (confiture, nutella, caramel…)

• Déposez le couvercle sur le sablé

• Saupoudrez de sucre glace (le biscuits doivent être bien froids avant de déposer le sucre glace sinon il va fondre)

Dégustez !!!!