Cette recette de boulettes kiri et surimi est toute simple à réaliser avec ses enfants pour l’apéritif ou un repas sur le pouce… Avec seulement 3 ingrédients, elles se réalisent aussi rapidement qu’elles se dégustent, les enfants en raffolent !

Les ingrédients pour 12 boulettes kiri et surimi

• 100gr de miettes de surimi
• 5 portions de kiri
• 1 cuillère à café de citron

La préparation des boulettes kiri et surimi

• Écrasez le kiri à la fouchette
• Ajoutez les miettes de surimi et le jus de citron
• Réservez 1h au frigo
• Façonnez des boulettes de taille moyenne (que l’on puisse les manger en une bouchée)
• Piquez les avec un cure-dent ou un mini-pique