Recette sans oeuf – Gaufre salée au jambon et au gruyère {Entrée}
Une recette simple et rapide pour réaliser de délicieuses gaufres salées au jambon et au gruyère. Cette recette est sans oeuf et permet de déguster de délicieuses gaufres croustillantes avec une salade verte. Vous pouvez adapter la recette au gré de vos envies ou de ce que vous avez dans le frigo… Idéal le soir avec une salade verte !
Les ingrédients des gaufres salées (pour 8 gaufres)
- 250g de farine
- 100g de beurre fondu
- 40cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 70gr de gruyère rapé
- 4 tranches de jambon
- 1 pincée de sel
Préparation des gaufres salées
- Mélangez la farine et le lait
- Faites fondre le beurre au micro-onde et incorporez le à la farine et au lait
- Ajoutez le sachet de levure et le gruyère
- Mixez finement les tranches de jambon pour créer du jambon « rapé » et ajoutez le à la préparation
- Ajoutez la pincée de sel et mélangez bien la préparation
- Laissez reposer 1/2h au frigo
- Déposez une louche de pâte dans chacune des empreintes du gaufrier et laissez cuire
A déguster sans modération avec une salade verte !
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